1、人文歷史情況。金昌歷史悠久，早在4000多年前的原始氏族社會，就有人類在此繁衍生息。商周時期，為西戎牧地。春秋戰(zhàn)國至秦，月氏駐牧于此。漢初，屬匈奴休屠壬轄地，自西漢武帝置縣，到元初的千余年間，曾設彎鳥、番和、顯美、番禾、焉支等郡、縣。元置永昌路，明置永昌衛(wèi)，清改為永昌縣。金川區(qū)始建于1985年，系甘肅省金昌市人民政府所在地，是全市政治、經(jīng)濟、文化的中心，因鎳礦儲量居全國首位，被譽為祖國鎳都。金川區(qū)究竟何時開始種植食葵，歷史上無詳細文字記載，如今所知最早記載向日葵的文獻為明朝人王象晉所著《群芳譜》（1621年），該書中尚無“向日葵”一名，只在“花譜三*菊”中附“丈菊”， 原文如下：“丈菊，名本番菊，名迎陽花，莖長丈余，稈堅粗如竹，葉類麻，多直生，雖有分枝，只生一花大如盤盂，單瓣色黃心皆作窠如蜂房狀，至秋漸紫黑而堅，取其子中之甚易生，花有毒能墮胎”。 “向日”之名，見于文震亨《長物志》（約1635年左右）。1820年謝方在《花木小志》中言向日葵處處有之，既可觀賞，又可食用。近代記載，向日葵在16世紀末或17世紀初傳入中國，是作為觀賞植物和小油料作物零星種植，新中國成立后才轉向大面積栽培，從上述史料中看出中國種植向日葵的歷史久遠，大概“雙灣食葵”種植的歷史也是從這時候開始的。據(jù)考證，金川區(qū)種植向日葵始于清朝光緒年間，有記錄的種植食葵的歷史可追潮到上世紀60年代初，從建國后到2000年以前葵花種植方式主要在田埂、地頭點套零星種植，種植品種有黑葵花子、白葵花子、花葵花子、伊犂早熟、三刀眉、新疆大葵花子、內葵雜1號、內葵雜2號等常規(guī)種子。據(jù)老年人回憶，解放前金川區(qū)食葵種植面積有限，只有少數(shù)富戶人家零星種植，到上世紀六十年代初，食葵的種植面積有了一定的發(fā)展，但仍然很有限，且產(chǎn)量低，以自食為主。故當?shù)赜小坝H戚來了炕上讓，一盤瓜子炕桌上端”的待客之禮。每逢過節(jié)和辦喜事、白事待客，餐桌上總是要提前擺上一盤子混合有花糖的葵花籽，供客人在就餐前聊天時食用，葵花籽點綴著節(jié)日和喜事的祥和氣氛。食葵與當?shù)厝藗兊娜粘Ｉ詈臀幕l(fā)展息息相關，融為一體。 2.現(xiàn)時狀況 ⑴新品種與新技術配套優(yōu)勢 悠久地栽培歷史和當?shù)剞r戶種植食葵的傳統(tǒng)經(jīng)驗，以及種植區(qū)域得天獨厚的自然條件，使雙灣食葵因品質上佳而享譽省內外，金川區(qū)也因此獲得了“向日葵之鄉(xiāng)”的美譽。為了使雙灣食葵生產(chǎn)盡快實現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，當?shù)剞r業(yè)部門自2000年開始引進美國DK119、歐洲油葵、康地等油葵復種成功后，種植面積逐年擴大，到2003年種植面積達到0.5萬畝；2004年在推廣地膜覆蓋栽培技術的同時，又引進雜交食葵品種種植，種植面積突破1萬畝，種植品種有RH 3738、RH3708、RH118、737C等雜交食葵新品種，畝產(chǎn)250公斤左右，經(jīng)濟效益高于當?shù)匚鞴?、玉米等?yōu)勢作物。從2006年開始，我區(qū)農業(yè)部門為進一步提高食葵經(jīng)濟效益，培育和壯大食葵產(chǎn)業(yè)，本著產(chǎn)量高、商品性能高、口感好、子粒大、飽滿、抗病性強等特點，先后引進試驗示范、種植推廣LD5009、先瑞316、SH815、RH316RT、SH363等許多新品種，畝產(chǎn)量高達350公斤左右，年種植面積在3萬畝以上。隨著食葵種植面積逐年大幅度擴大，種植品種不斷更新，種植技術不斷改進，種植食葵所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益十分明顯，食葵產(chǎn)業(yè)已成為我區(qū)目前主要經(jīng)濟特色產(chǎn)業(yè)之一，并具有濃郁的地域特色，田野的綠色食葵已象征金昌大地呈現(xiàn)自然、生態(tài)、生命和充滿生機。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，積累和鍛? ?了一批技術骨干和“土專家”，越來越多的農民加入到食葵產(chǎn)業(yè)的行列中，全區(qū)現(xiàn)有農業(yè)推廣技術人員32人，其中高級農藝師：3人，中級農藝師：18人，助理農藝師：11人。伴隨著食葵產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，急需充實技術力量，研究解決發(fā)展中的主要技術問題。 ⑵食葵生產(chǎn)顯現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢 為了更好的將雙灣食葵打造成為農業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)，金川區(qū)經(jīng)過各級政府的努力，一個以雙灣鎮(zhèn)為主要產(chǎn)地向四周輻射的食葵生產(chǎn)基地初步建成，并作為金昌市特色產(chǎn)業(yè)和金川區(qū)的支柱性產(chǎn)業(yè)，市、區(qū)兩級財政每年立項對食葵產(chǎn)業(yè)進行扶持，通過新品種引進、推廣，食葵豐產(chǎn)配套技術、一膜兩用、免耕栽培、測土配方施肥、膜下滴灌、間作套種等科學種植技術的研究、示范以及對加工企業(yè)的扶持，“企業(yè)+基地+農戶”的發(fā)展模式已初具雛形。2010年金川區(qū)申報的《金川區(qū)食葵種植標準化示范區(qū)項目》，作為省級標準化示范區(qū)項目在2011年2月得到了甘肅省質量技術監(jiān)督局批準，項目正在實施中。近年來，金川區(qū)緊緊抓住臨近城郊的地域優(yōu)勢，按照“典型示范，規(guī)模發(fā)展，科技支撐，協(xié)會帶動”的工作思路，精心組織、真抓實干，食葵產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出基地型規(guī)模發(fā)展態(tài)勢。目前，金川區(qū)種植的食葵產(chǎn)量高、效益好，極大地調動了部分農民的積極性以及產(chǎn)業(yè)結構調整的積極性，全區(qū)涌現(xiàn)了一批從事食葵產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、營銷的專業(yè)隊、專業(yè)戶。經(jīng)過近20年的發(fā)展，金川區(qū)食葵種植面積達到1600公頃，年產(chǎn)食葵6000噸，年產(chǎn)值3600萬元。建成食葵加工企業(yè)2家，金園瓜子、馬記瓜子在我省各地均由銷售，深受請廣大消費者的青睞，年產(chǎn)炒制瓜子均在80噸左右，銷售額140萬以上；成立食葵銷售專業(yè)合作組織36個。食葵已通過無公害農產(chǎn)品認證和產(chǎn)地認定；《金昌市無公害農產(chǎn)品食用葵花生產(chǎn)技術規(guī)程》作為甘肅省地方標準發(fā)布實施，使食葵生產(chǎn)過程具有全套的技術標準，為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供技術保障和體系保障。主要種植區(qū)域為雙灣鎮(zhèn)陳家溝、新糧地、許家溝、金河、康盛、營盤、天生炕、古城、龍口、龍源、龍寨、三角城、九個井以及寧遠堡鎮(zhèn)新華、油籽洼、下四分、新安等村。近年來，隨著金川區(qū)農村產(chǎn)業(yè)結構調整和城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，食葵的需求量越來越大，雙灣食葵的種植面積也穩(wěn)步增長，金川區(qū)政府特別注重食葵的示范村建設，加大標準化種植的示范作用，將農業(yè)標準化生產(chǎn)技術與測土配方施肥技術有機的結合在一起，使之產(chǎn)生較大的經(jīng)濟效益和示范效果，示范區(qū)嚴格按照食葵生產(chǎn)技術規(guī)程要求。同時，在標準化示范村建設過程中，通過政府引導，項目區(qū)生產(chǎn)所需的農資產(chǎn)品采用了集中采購的方式，在確保產(chǎn)品質量的同時，又減少農民的生產(chǎn)投入，此項工作取得了非常好的經(jīng)濟效益和社會效益。

所在地域: 甘肅

申請人： 金川區(qū)農業(yè)技術推廣服務中心

所在地域: 2013年

地域范圍

金川區(qū)位于河西走廊東部、騰格里沙漠南緣，屬阿拉善臺地，南面臨永昌縣；北靠內蒙古自治區(qū)；東與武威相連；西與張掖毗鄰。古“絲綢之路”從此經(jīng)過，是新歐亞大陸橋沿橋城市之一。全境地勢西南高、東北低，最高點3052 米，最低點1327米，平均海拔1500米。屬殘丘平川地帶，境內地勢平坦，由西北向東南傾斜，土壤肥沃，水資源較為充足，有靠祁連山雪水形成的東、西大河和永昌縣城郊泉水形成的金川河流經(jīng)境內，地下水資源較為豐富，有利于農業(yè)發(fā)展。轄區(qū)總面積3770平方公里，耕地面積12.93萬畝，總人口20萬人，其中非農業(yè)人口占69%。區(qū)內充足的光熱資源和自然條件非常適合食葵的生長?！半p灣食葵”久負盛名，有“每十日一食葵，葵滑，所以通五藏擁氣，又是菜之主，不用合心食之”之說。雙灣食葵的種植區(qū)域在金川區(qū)行政區(qū)域內，包括雙灣鎮(zhèn)的龍口村、古城村、營盤村、金河村、康盛村、許家溝村、陳家溝村、天生炕村、新糧地村、九個進村、三角城村、龍源村、龍寨村等13個村和寧遠堡鎮(zhèn)的新華、油籽洼、下四分、新安四個村。地理坐標為東經(jīng)102°15′至102°43′，北緯38°15′至39°00′，是金川區(qū)主要的無公害農產(chǎn)品生產(chǎn)基地。雙灣食葵一年一季，種植面積維持在1600公頃左右，總產(chǎn)量達6000噸。

產(chǎn)品品質特性特征

⑴外在感官特征 “雙灣食葵”品種感官特點概括起來是：該產(chǎn)品籽粒長錐形，黑皮白邊有不規(guī)則白色條紋，籽粒長2.0-2.2CM，橫徑0.9CM左右；籽粒飽滿，千粒重180g左右；加工性能良好，干籽不脫皮，品質上佳，口感香脆，食用之后齒頰留香，香而不膩。 ⑵內在品質指標 “雙灣食葵”食用型籽粒較長，果皮黑白條紋占多數(shù)，果皮厚，約占種子重量的40%以上，千粒重100～200克，百粒重≥14.0g，皮殼率≤44.0%。脂肪含量≥41.0g/100g，蛋白含量≥29.5g/100g，棕櫚酸含量≥1.2g/100g，亞油酸含量≥10.5g/100g，a-亞麻酸含量≥0.02 g/100g，硒含量≥16.0ug/100g，鈣含量≥75.0mg/100g，鋅含量≥3.70mg/100g，營養(yǎng)價值高。 ⑶安全要求 雙灣食葵產(chǎn)地環(huán)境按照DB62/T 798—2002（無公害農產(chǎn)品 產(chǎn)地環(huán)境質量）執(zhí)行；產(chǎn)品質量達到了NY5319-2006（無公害食品 瓜子）產(chǎn)品質量標準；生產(chǎn)過程控制按照DB62/T 1960-2010（金昌市無公害農產(chǎn)品生產(chǎn)技術規(guī)程食用葵花）和雙灣食葵生產(chǎn)加工、包裝、貯運等一系列技術規(guī)范進行管理。合理使用農藥投入品，嚴禁使用國家明令禁止的高劇毒農藥，嚴格執(zhí)行農藥安全間隔期。