穿城大餅是江蘇著名的特色小吃，蘇北大餅，各色各樣，，有挺硬巴焦的杠子餅，有滿肚蜂窩的水大餅，有加油放蔥的咸大餅，有印上圖案的花大餅……不管軟的、硬的，還是咸的、花的，一般都只有一二寸厚?？墒?，位于江蘇省宿遷市泗陽縣穿城大餅，卻偏偏與眾不同。厚有四五寸，重有七八斤，內里透熟，外皮不焦，暄透透，筋拽拽，甜津津，香噴噴，可謂別具特色

中文名：穿城大餅

屬性：特色小吃

厚有：四五寸

特點：外皮不焦，暄透透