四喜湯圓是一道傳統(tǒng)小吃，是揚(yáng)州地區(qū)十佳特色小吃之一，因?yàn)轲W心有四種，形狀也各異，吃起來(lái)酥糯爽口、有甜有咸，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美的一種食品。四喜湯圓以糯米粉、粳米粉、赤豆、芝麻、綿自糖、桂花、豬肉茸、冬筍丁等原料制作的，晶瑩剔透，非常漂亮，味道特別好吃。當(dāng)?shù)氐娜藗兺ǔ?huì)在過(guò)年過(guò)節(jié)，上燈之時(shí)做來(lái)吃，如同北方的餃子。美食小編推薦揚(yáng)州其他風(fēng)味小吃：蟹黃蒸餃、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣(mài)、赤豆元宵、五仁糕、蝦子餃面、筍肉餛沌、筍肉鍋貼、揚(yáng)州餅、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷子、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥

中文名：四喜湯圓

分類(lèi)：家常菜

口味：甜

主要食材：糯米粉，赤豆