地域范圍：主要分布在營(yíng)里鎮(zhèn)老河口沿海一帶.壽光螞蜆（ma xian）山東地區(qū)統(tǒng)稱蛤蜊(gala)、壽光一帶俗稱花蛤，主要分布在山東省壽光市行政區(qū)內(nèi)的營(yíng)里鎮(zhèn)老河口沿海一帶，地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°00′00″～119°05′00″，北緯 37°16′00″～37°18′00″，總面積 30000畝，年產(chǎn)量6000余噸。

“壽光螞蜆學(xué)名叫菲律賓蛤仔，因第一次申請(qǐng)，經(jīng)驗(yàn)不足，我們最初用的是壽光螞蜆的學(xué)名，專家認(rèn)為不合適，差一點(diǎn)給否了。但是我們不甘心，又做了大量工作，最終獲得了專家的認(rèn)可，費(fèi)了不少周折?！笔泻Ｑ笈c漁業(yè)局漁技站負(fù)責(zé)人說，“當(dāng)時(shí)離申報(bào)截止時(shí)間還有10天，我們又重新修改材料，請(qǐng)專家進(jìn)行外觀評(píng)定，然后重新申請(qǐng)市0批文，又到濰坊、省的主管部門蓋章，最后連夜把材料送到北京。12月27日，當(dāng)我們?cè)谵r(nóng)業(yè)部網(wǎng)站看到壽光螞蜆正式成為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，感到無比自豪和興奮?！?

目前，壽光螞蜆主要分布在營(yíng)里鎮(zhèn)老河口沿海一帶，在北緯37°16′-37°18′、東經(jīng)119°00′-119°05′的地域范圍內(nèi)，總面積達(dá)30000多畝，年產(chǎn)量6000余噸。

自然環(huán)境：老河口成為壽光螞蜆的最佳棲息地

營(yíng)里老河口北臨渤海萊州灣，地勢(shì)低平，平均水深較低，有彌河、丹河等多條河流注入，附近還有濰河、白浪河等入海，帶來了豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽和有機(jī)物，水質(zhì)肥沃，為浮游生物的繁衍生長(zhǎng)提供了良好的條件，餌料生物種類繁多，數(shù)量豐富。

據(jù)《黃渤海區(qū)漁業(yè)資源調(diào)查與區(qū)劃》記載，老河口海區(qū)浮游生物多，PH值7.2-8.3，鹽度15.38-28.53‰，溶解氧5.67-10.51毫克/升，淺海漁業(yè)資源豐富，魚蝦蟹貝種類繁多。

而壽光螞蜆對(duì)棲息環(huán)境的要求為：大多棲息在風(fēng)浪較小的內(nèi)灣、且有適量淡水注入的中、低潮區(qū)，但鹽度較高的沿海島嶼和數(shù)米深的潮下帶，也偶有發(fā)現(xiàn)；棲息地底質(zhì)，以含沙量為70％～80％的沙泥灘數(shù)量最多。在含沙量很少的泥灘和含泥量極少的沙地或礫石地帶，雖也有發(fā)現(xiàn)，但數(shù)量甚少。

通過以上對(duì)老河口一帶地理環(huán)境和壽光螞蜆?biāo)笊L(zhǎng)環(huán)境的對(duì)比可以看出，老河口一帶海區(qū)無論地勢(shì)、水質(zhì)、餌料、鹽度等各項(xiàng)指標(biāo)都特別適合于壽光螞蜆的生態(tài)食性，從而誕生了味道鮮美的壽光螞蜆。

價(jià)廉味美迎合了大眾需求

壽光螞蜆的貝殼呈三角卵圓形，具有前傾殼頂，殼頂至貝殼前端的距離約等于貝殼全長(zhǎng)的1/3。小月面橢圓形或略呈梭形，盾面梭形。貝殼前端邊緣橢圓，后端邊緣略呈截形。殼表面灰黃色或深褐色，有的帶褐色斑點(diǎn)。

壽光螞蜆個(gè)體雖小，但味道鮮美，肉可鮮食，亦可加工成蛤干，是價(jià)廉味美的大眾食品。活體也是出口創(chuàng)匯的水產(chǎn)品，大量出口日本及東南亞國(guó)家。同時(shí)，壽光螞蜆營(yíng)養(yǎng)豐富，味甘、咸，有延緩衰老、降壓、清熱解毒等功效。這一帶的螞蜆在2009年被評(píng)為無公害產(chǎn)品，壽光螞蜆保護(hù)區(qū)還被評(píng)為國(guó)家級(jí)健康養(yǎng)殖示范基地。

發(fā)展現(xiàn)狀：“五防”“五勤”管理經(jīng)驗(yàn)

目前，保護(hù)區(qū)的苗種以自繁自育為主，通過劃定親貝繁育場(chǎng)，定期進(jìn)行壽光螞蜆苗種的采集，選取規(guī)格整齊、大小均勻、色澤鮮艷、殼厚適中的種苗進(jìn)行底播養(yǎng)殖。在長(zhǎng)期生產(chǎn)過程中，我市總結(jié)出“五防”“五勤”管理經(jīng)驗(yàn)，有效提高了螞蜆的產(chǎn)量。“五防”是指防洪、防暑、防凍、防人踐踏、防敵害，“五勤”則是勤巡邏、勤查苗、勤修堤、勤清溝、勤除害。

現(xiàn)在，我市以海惠集團(tuán)為依托，成立專門合作社，實(shí)行“企業(yè)+合作社+基地”的經(jīng)營(yíng)管理模式，重點(diǎn)對(duì)螞蜆實(shí)行統(tǒng)一苗種供應(yīng)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品和產(chǎn)地認(rèn)證、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一包裝銷售的“六統(tǒng)一”模式。

專家評(píng)語：肉質(zhì)肥滿湯汁潔白

壽光螞蜆殼體呈灰黑色，殼面生長(zhǎng)輪明顯，肋紋凸感強(qiáng)，殼厚堅(jiān)硬；肉質(zhì)肥滿，富有彈性，海鮮味濃郁，湯汁潔白濃厚。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、產(chǎn)品品質(zhì)特色：外在感官特征：壽光螞蜆[Ruditapes philippinarum (Adams et Reeve)]，其貝殼呈三角卵圓形，具有前傾的殼頂，殼頂至貝殼前端的距離約等于貝殼全長(zhǎng)的1/3。小月面橢圓形或略呈梭形，盾面梭形。貝殼前端邊緣橢圓，后端邊緣略呈截形。殼表面灰黃色或深褐色，有的帶褐色斑點(diǎn)。殼面除了同心生長(zhǎng)輪外，還有細(xì)密的放射肋。水管基部愈合，入水管口喙觸手不分叉。前閉殼肌痕半圓形，后閉殼肌痕近卵形，放射肋與生長(zhǎng)線交錯(cuò)形成布紋狀。殼面厚而斑點(diǎn)大，整體顏色比其他地區(qū)生產(chǎn)的螞蜆深，離水后存活時(shí)間在相同條件下比其他地區(qū)的長(zhǎng)30%以上，所以深受銷售客戶的歡迎，擴(kuò)大了銷售范圍，產(chǎn)品80%銷售日本和韓國(guó)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)報(bào)道，螞蜆具有一下藥理作用：a延緩衰老作用，螞蜆?biāo)崛∥锩黠@降低小鼠肝組織中過氧化脂質(zhì)含量，提高超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低皮膚和尾腱中羥脯氨含量，具有顯著的延緩衰老作用。 b抗腫瘤作用，該提取物對(duì)肉瘤180、艾瘤腹水型和肝癌實(shí)體型具有較明顯的抑制作用。c降壓作用，螞蜆肉具有明顯的降壓作用。d性味:味甘；咸；性寒e功能主治:清熱解毒。主臁瘡；黃水瘡f用法用量:外用：適量，煅存性，研末撒。 3、質(zhì)量安全規(guī)定：嚴(yán)格按照以上“3特定生產(chǎn)方式”中1產(chǎn)地環(huán)境、2苗種放養(yǎng)、3生產(chǎn)管理中的生產(chǎn)要求符合GB 18406.4-2001--農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求、NY5052--無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)、NY 5701--無公害食品 漁用藥物使用標(biāo)準(zhǔn)、NY5073--2001-無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量中所規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)組織發(fā)展生產(chǎn)，完善質(zhì)量管理細(xì)則，確保壽光螞蜆的質(zhì)量安全。