清平豬，又名育溪豬，產(chǎn)于當陽市清平河（清平河系漳河在當陽市一段的當?shù)孛Q）沿岸，當陽市育溪鎮(zhèn)為主要的集散地。該品種是經(jīng)過當?shù)剞r(nóng)民和廣大科技人員選育后，1962—1965年經(jīng)省品種資源委員會審定命名為清平豬，1985年定為湖北省的一個優(yōu)良地方畜禽品種，1986年被錄入《中國豬品種志》，1991年定為全國五大地方豬種之一。該品種屬江海型，脂肉兼用，具有妊娠期短、產(chǎn)仔多、早熟易肥、肉味鮮美等特點，作為雜交改良優(yōu)良母本之一，遠銷華中、西南諸省市。該品種被毛全黑，體型中等，優(yōu)質細致健壯，結構勻稱緊湊，姿勢正直。有較強的適應性，能適應－15.6～40.9℃的氣溫。育肥豬在農(nóng)村以野生青綠飼料和少量糖麩為主的飼料條件下，8—10月齡可達65—75公斤，二元雜6月齡可達90公斤。此外，該品種還具有較強的抗病能力，適合平原、湖區(qū)、丘陵、山區(qū)等不同自然條件生態(tài)環(huán)境條件下飼養(yǎng)。育肥豬早熟易肥、骨細、肉嫩味鮮香，適應性強，遺傳穩(wěn)定，便于農(nóng)村飼養(yǎng)等優(yōu)良特點，是加快商品肉豬向“二外一內”三元雜交瘦肉型豬改良的優(yōu)良母本之一，運用前景廣闊。為了更好地保存該優(yōu)良品種，該品種已列入國家重點保護的地方品種資源，目前在我市當陽已建立了清平豬原種豬繁育場，每年可向外界輸出優(yōu)良清平種母豬及二元雜母豬十萬頭以上。